| ◎ 菓子(煎餅)◎ | ||
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砂糖と卵で練った、ほどよく甘い煎餅です。 町の象徴である「じょんから踊り」「野々市椿」等の図案を焼き付けており、目でも楽しめます。 昭和60年に石川県で全国高校総体が開かれた際、お土産用に販売を始めたもので、「お茶菓子として日常的に食べやすいよう、飽きのこない味のお菓子が欲しい」との消費者からの要望を受けて、平成9年にリニューアルし、現在の素朴な味わいが生まれています。
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